包工头讨薪有啥办法

结论：
包工头讨薪可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等办法。
法律解析：
包工头讨薪有多种合法途径。协商解决是较为温和的方式，与发包方、转包方等相关责任主体沟通，明确工资数额和支付时间并签订还款协议，能友好解决问题。若协商不成，可向劳动监察部门投诉，要准备好劳动合同、考勤记录、工资欠条等证据材料，劳动监察部门会责令责任方支付。还能申请劳动仲裁，向劳动仲裁机构提交仲裁申请书和证据，对仲裁结果不服可在规定时间内向法院起诉。若存在建设工程施工合同纠纷，可直接向法院提起民事诉讼，要求按合同约定支付工程款，过程中可申请财产保全保障权益。《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》等法律保障劳动者和施工方的合法权益。如果在讨薪过程中遇到复杂情况或不清楚具体操作，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。
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包工头讨薪方法如下：
与发包方、转包方等协商，明确工资数额与支付时间，签订还款协议。
向劳动监察部门投诉，备好劳动合同、考勤记录、工资欠条等证据，由其责令支付。
申请劳动仲裁，提交仲裁申请书和证据，不服仲裁结果可向法院起诉。
有建设工程施工合同纠纷，可直接向法院起诉，按合同支付工程款，还可申请财产保全。
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包工头讨薪可通过多种有效途径解决。可与发包方、转包方等沟通协商，明确工资数额与支付时间并签订还款协议，这是相对温和的解决方式。也可向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、考勤记录、工资欠条等证据，借助行政力量责令支付。申请劳动仲裁也是可行办法，向劳动仲裁机构提交申请书与证据，若对结果不服可向法院起诉。存在建设工程施工合同纠纷时，可直接向法院提起民事诉讼，还能申请财产保全保障权益。

解决措施与建议：
1.协商时做好记录，确保协议有法律效力。
2.投诉和仲裁前，整理好完备的证据材料。
3.诉讼过程中，及时申请财产保全，防止对方转移财产。
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（一）协商解决：包工头和发包方、转包方等责任主体沟通，明确工资数额与支付时间，签订还款协议，这能和平解决问题，维护双方关系。
（二）向劳动监察部门投诉：准备好劳动合同、考勤记录、工资欠条等证据，由劳动监察部门责令相关方支付工资，借助行政力量维权。
（三）申请劳动仲裁：向劳动仲裁机构提交仲裁申请书和证据，对仲裁结果不服，在规定时间内向法院起诉，通过法律程序解决纠纷。
（四）提起民事诉讼：存在建设工程施工合同纠纷时，直接向法院起诉，要求按合同约定支付工程款，还可申请财产保全保障权益。

法律依据：
《保障农民工工资支付条例》第五十三条规定，违反本条例规定，拖欠农民工工资的，依照有关法律规定执行。此条例虽主要针对农民工工资，但包工头讨薪在一定程度上可参照，能保障其合法权益。
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法律分析：
（1）协商解决是较为温和的方式，包工头与相关责任主体沟通确定工资数额和支付时间并签订还款协议，能在友好的氛围下解决问题，保障双方权益。
（2）向劳动监察部门投诉是借助行政力量，准备好劳动合同、考勤记录、工资欠条等证据，能促使劳动监察部门责令责任方支付工资。
（3）申请劳动仲裁是通过法律程序解决纠纷，提交仲裁申请书和证据，若对结果不服还可向法院起诉，进一步维护自身权益。
（4）对于建设工程施工合同纠纷，直接向法院提起民事诉讼并申请财产保全，能确保在诉讼过程中权益得以保障。

提醒：在讨薪过程中要注意保留好各类证据，不同案情解决方案有差异，建议咨询以进一步分析。